अजवायन (जड़ी बूटी) - 14 औषधीय गुण, तैयारी और उपयोग

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अजवायन (जड़ी बूटी) - 14 औषधीय गुण, तैयारी और उपयोग
अजवायन (जड़ी बूटी) - 14 औषधीय गुण, तैयारी और उपयोग
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थाइम

अजवायन के फूल
अजवायन के फूल

थाइम एक बारहमासी अर्ध-झाड़ी वाला पौधा (5–40 सेमी ऊँचा) होता है, जिसके तने पतले होते हैं जो जमीन के साथ उगते हैं। पत्ते छोटे, पतले, अंडाकार, हरे रंग के होते हैं। फूल भी छोटे, गुलाबी-बैंगनी, बहुत सुंदर होते हैं। उन्हें टहनियों के सिरों पर बंडलों के रूप में एकत्र किया जाता है। पौधे के फल कप के तल पर स्थित 4 नट होते हैं। थाइम बहुत सुगंधित होता है और फूलों की अवधि के दौरान कई मधुमक्खियों और तितलियों को आकर्षित करता है। बीज द्वारा या वानस्पतिक रूप से प्रचारित।

अजवायन के फूल की अवधि जून-जुलाई है। फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। यह घास रूस के यूरोपीय भाग में, काकेशस में, कजाकिस्तान, पश्चिमी साइबेरिया, ट्रांसबाइकलिया, यूक्रेन में उगती है।

थाइम बीम या खड्डों की ढलानों पर पाया जा सकता है, जंगलों में उसे रेतीली मिट्टी बहुत पसंद होती है। जुताई वाली भूमि पर यह दृढ़ता से बढ़ता है, धक्कों पर रेंगता है। विशाल घास के मैदानों में, आप एक बहुत ही सुंदर गुलाबी या बैंगनी रंग के अजवायन के फूल के बड़े गुच्छे पा सकते हैं।

थाइम और थाइम एक ही हैं? थाइम और थाइम एक ही पौधे की किस्में हैं। वे स्वाद में समान हैं और उपयोगी गुणों का एक सेट है। विकास के क्षेत्र के आधार पर लैटिन नाम थ्यूमस के साथ अंडरसिज्ड झाड़ी की अलग-अलग परिभाषाएं हैं। थाइम यूक्रेन में एक आम किस्म है।

पौधे दिखने में बहुत समान होते हैं, लेकिन अजवायन के फूल में जड़ प्रणाली मिट्टी में गहराई तक जाती है, जबकि अजवायन के फूल में यह मिट्टी की सतह पर फैलती है। थाइम में एक सघन, गोलाकार मुकुट होता है। अजवायन अधिक घास है।

अजवायन के फूल का स्वाद कैसा होता है? अजवायन की किस्म के आधार पर स्वाद के रंग भिन्न हो सकते हैं - साधारण या नींबू। इसमें वुडी, मसालेदार, मीठे-मसालेदार नोट हैं। कुछ व्यंजनों में इसकी चमकीली पुदीना या काली मिर्च का स्वाद प्रकट होता है।

यदि हर किसी के लिए अजवायन का स्वाद अलग तरह से प्रकट होता है, तो इसकी सुगंध किसी अन्य मसाले के साथ भ्रमित नहीं हो सकती है। इसके सुगंधित साग को सुगंधित दीपक और स्नान में जोड़ा जाता है। नींबू थाइम में साइट्रस सुगंध होती है। आम थाइम पाइन और हल्के कपूर नोट देता है।

हर्बलिस्ट सर्गेई मोरयाकोव थाइम के बारे में बात करते हैं:

शरीर के लिए अजवायन के फूल के लाभ

अजवायन के औषधीय गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। इस पौधे में कई उपयोगी तत्व होते हैं, जैसे कि कड़वा और टैनिन, रेजिन, गोंद, वसा, उर्सोलिक और ओलिक एसिड, विटामिन बी और सी। इसके लाभकारी गुण मानव शरीर पर एंटीसेप्टिक, घाव भरने और कीटाणुनाशक प्रभाव में प्रकट होते हैं। जड़ी बूटी ने कॉस्मेटोलॉजी, दवा, खाद्य उद्योग में अपना आवेदन पाया है।

पारंपरिक और लोक चिकित्सा में, अजवायन के फूल का उपयोग अर्क और अर्क, काढ़े और उपचार के लिए चाय के रूप में किया जाता है:

  • फेफड़ों और ब्रोन्कियल संक्रमणों के साथ एक भड़काऊ प्रक्रिया।
  • गैस्ट्राइटिस।
  • पाचन विकार और आंतों के माइक्रोफ्लोरा का सामान्यीकरण।
  • नसों का दर्द, साइटिका।
  • माइग्रेन।
  • नर्वस अवस्था, डिप्रेशन।
  • नींद विकार।

बाहरी उपयोग के लिए, सूखे या ताजे कच्चे अजवायन को क्रीम और जलसेक में मिलाया जाता है। फूलों के पुष्पक्रम से आवश्यक तेल, अल्कोहल टिंचर तैयार किए जाते हैं।

अजमोद की रासायनिक संरचना

अजवायन के फूल की रासायनिक संरचना के मुख्य घटक कारवाक्रोल, थाइमोल, बोर्नियोल और पी-सीमोल हैं। इन घटकों की हिस्सेदारी क्रमश: 85%, 42%, 59% और 23% हो सकती है।

कार्वाक्रोल और γ-terpinene को तेल के मुख्य वाष्पशील घटकों के रूप में पहचाना गया है।

अजवायन के फूल के 14 औषधीय गुण

अजवायन के फूल के 14 उपचार गुण
अजवायन के फूल के 14 उपचार गुण

1 दिल के काम को सामान्य करता है

कई चिकित्सा अध्ययनों में थाइम को हृदय क्रिया में सुधार करने के लिए पाया गया है। चूहों में उच्च रक्तचाप के प्रयोगों से पता चला है कि थाइम का अर्क हृदय गति को कम करता है [1] परिणाम मनुष्यों में इसी तरह के प्रभाव की आशा देते हैं। इसके अलावा, यह पता चला कि थाइम कोलेस्ट्रॉल को कम करता है [2]

आज, डॉक्टर खाना पकाने के दौरान नमक को थाइम से बदलने की सलाह देते हैं। साधारण परिवर्तन निम्न रक्तचाप में मदद कर सकते हैं।

अवलोकन में से एक ने निष्कर्ष निकाला कि थाइम एथेरोस्क्लेरोसिस में अत्यंत उपयोगी है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए मुख्य जोखिम कारक बना हुआ है।

2 में कैंसर रोधी गुण हैं

पुर्तगाली वैज्ञानिकों ने पाया है कि अजवायन के फूल का उपयोग ट्यूमर प्रक्रियाओं, विशेष रूप से पेट के कैंसर के विकास को रोकता है। आज तक, इस गुण को ओलीनोलिक और उर्सोलिक एसिड, बीटा-सिटोस्टेरॉल और ल्यूटिन [3]। की क्रिया द्वारा समझाया गया है।

एक अध्ययन से पता चला है कि थाइम स्तन कैंसर के लिए अच्छा है। जड़ी बूटी उपचार को बहुत तेज करती है, परिवर्तित कोशिकाओं की मृत्यु को बढ़ावा देती है।

अजवायन के फूल के आवश्यक तेल में सबसे महत्वपूर्ण यौगिक पाया जाता है - कार्वाक्रोल। चिकित्सा प्रयोग इस बात की पुष्टि करते हैं कि कार्वाक्रोल कैंसर कोशिकाओं के प्रसार और प्रवास के तंत्र को रोकता है। यह सिद्ध हो चुका है कि फाइटोएलेमेंट का कैंसर के उपचार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। इनमें से अधिकांश कोलन कैंसर से संबंधित हैं [4]

3 सूजन को कम करता है

एक भड़काऊ फोकस की घटना में, एक विशिष्ट भड़काऊ एंजाइम - COX-2 की उपस्थिति द्वारा मुख्य भूमिका निभाई जाती है।यह पता चला कि [5] रचना में कारवाक्रोल की उपस्थिति के कारण थाइम तेल अपनी गतिविधि को दबा सकता है स्वास्थ्य पर।

एक समानांतर अध्ययन से पता चला है कि अजवायन के फूल में निहित कारवाक्रोल और थायमोल सूजन के विकास का प्रतिकार करते हैं। इसलिए, आवश्यक तेल का उपयोग बाहरी रूप से गठिया, सूजन संबंधी जोड़ों के रोगों के दर्दनाक अभिव्यक्तियों को दूर करने के लिए किया जाता है [6]।

4 प्रतिरक्षा कार्यों को बढ़ाता है

थाइम में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जिसका सीधा संबंध इम्युनिटी से होता है। विटामिन ए का शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विटामिन का संयोजन ऊष्मायन अवधि की शुरुआत में ही सर्दी को दबाने में मदद करता है।

अजवायन के फूल के सक्रिय पदार्थ ल्यूकोसाइट्स के संश्लेषण में शामिल होते हैं, जो प्रतिरक्षा का आधार होते हैं [7] साथ ही, विरोधी भड़काऊ गुण सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं शरीर का।सर्दी और नाक की भीड़ के लिए भाप साँस लेना के लिए थाइम की सिफारिश की जाती है। सुखद गंध और हल्का स्वाद उपचार को बहुत सुखद बनाता है [8]

थाइम में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज करते हैं। पौधे का स्थानीय उपयोग खुले घावों के उपचार को उत्तेजित करता है [9]।

5 डिस्प्रेक्सिया के इलाज में मदद करता है

डिस्प्राक्सिया (एप्रेक्सिया) एक ऐसी बीमारी है जिसे प्राथमिक आंदोलनों के संरक्षण के साथ उद्देश्यपूर्ण मोटर कृत्यों के उल्लंघन के रूप में जाना जाता है। एक स्नायविक विकार मस्तिष्क गोलार्द्धों को नुकसान के साथ जुड़ा हुआ है। अध्ययनों से पता चला है कि थाइम विशेष रूप से बच्चों में डिस्प्रेक्सिया के लक्षणों से राहत देता है।

आवश्यक तेल का उपयोग तंत्रिका संबंधी स्थितियों पर थाइम के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए किया गया है, जिसमें डिस्प्रेक्सिया भी शामिल है [10] प्रयोगात्मक परिणाम आशाजनक हैं, और अधिक डेटा प्राप्त करने के लिए और अधिक शोध को प्रेरित कर रहे हैं।

6 पाचन तंत्र के कार्य में सुधार करता है

अजवायन के फूल के वनस्पति फाइबर गैस निर्माण को रोकते हैं, जो पाचन की सुविधा प्रदान करता है और पेट की दीवारों की रक्षा करता है [11] इस पौधे के आवश्यक तेलों में कार्मिनेटिव गुण निहित है। अजवायन का उपयोग आंतों में ऐंठन के लिए किया जा सकता है, क्योंकि इसमें एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है।

7 सांस की समस्याओं के लिए कारगर

प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने की अपनी क्षमता के लिए धन्यवाद, अजवायन के फूल श्वसन रोगों से अच्छी तरह से मुकाबला करते हैं। हिप्पोक्रेट्स के समय से, इसका उपयोग खांसी और ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए किया जाता रहा है। आधुनिक जर्मनी में, श्वसन संबंधी लक्षणों के लिए आधिकारिक नियामकों द्वारा थाइम की सिफारिश की जाती है [12]

एक प्रयोग ने तीव्र चरण में खांसी के हमलों और ब्रोंकाइटिस के अन्य लक्षणों से राहत में अजवायन के फूल और आइवी के पत्तों के उपयोग के चिकित्सीय प्रभाव को साबित किया। इसके अलावा, अजवायन की चाय गले में खराश को शांत करने के लिए पाई गई है [13]।

8 मासिक धर्म के दर्द को कम करता है

स्त्रीरोग विशेषज्ञों की टिप्पणियों से पता चला है कि अजवायन के फूलने से कष्टार्तव के साथ एक महिला की स्थिति से राहत मिलती है, जो कि स्पास्टिक पेट दर्द के मुकाबलों की विशेषता है [14]। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी उम्र में लड़कियों और महिलाओं के लिए थाइम की अनुमति है।

9 आंखों की रोशनी बढ़ाता है

जैसा कि हमने पहले कहा, अजवायन में विटामिन ए की रिकॉर्ड मात्रा होती है, जो आंखों के स्वास्थ्य और दृष्टि की गुणवत्ता के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। विटामिन ए की कमी रतौंधी के मुख्य कारणों में से एक है, एक ऐसी स्थिति जिसमें एक व्यक्ति शाम के समय, अंधेरे में, या प्रकाश में परिवर्तन होने पर अच्छी तरह से नहीं देख सकता है। थाइम इस समस्या को हल करने में मदद करता है, साथ ही दृश्य हानि, धब्बेदार अध: पतन को रोकता है, जो नेत्र विज्ञान के अध्ययन से सिद्ध होता है [15]

10 ओरल केयर

कई अध्ययनों से पता चलता है कि थाइम रोगजनक वनस्पतियों के विकास को रोकता है और मौखिक संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। अजवायन के फूल के आवश्यक तेल को एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया [16]. के खिलाफ प्रभावी दिखाया गया है।

अजवायन के तेल में रोगजनक रोगाणुओं के खिलाफ एक एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है जो मुंह में गुणा कर सकता है [17] इसलिए, इसका उपयोग मसूड़े की सूजन, क्षय के इलाज के साथ-साथ पट्टिका को खत्म करने के लिए किया जाता है। और अप्रिय गंध। पेशेवर दंत चिकित्सा पद्धति में, थाइमोल, जो अजवायन के फूल के साग का हिस्सा है, का उपयोग किया जाता है। दांतों की अखंडता को बनाए रखने के लिए इसे वार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

उपचार या रोकथाम के उद्देश्य से आप अजवायन के फूल का उपयोग माउथवॉश के रूप में कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस एक गिलास गर्म पानी में आवश्यक तेल की एक बूंद डालें और तरल को निगले बिना अपना मुंह अच्छी तरह से धो लें।

11 सिरदर्द से राहत दिलाता है

अजवायन के फूल के घटकों में से एक - कारवाक्रोल - विशेष ध्यान देने योग्य है। यह साइक्लोऑक्सीजिनेज एंजाइम की क्रिया को रोकता है, जो सूजन के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कार्वाक्रोल का प्रभाव गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवा लेने के प्रभाव के समान होता है, अर्थात।ई. दर्द से राहत देता है और सूजन को खत्म करता है।

वांछित चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए अजवायन के तेल की कुछ बूंदों को मंदिरों और माथे के क्षेत्र पर लगाएं, हल्के मालिश आंदोलनों के साथ त्वचा में रगड़ें। राहत मिलने तक शांत रहें।

अजवायन के फूल का आवश्यक तेल तनाव से निपटने में मदद करता है, कोशिकाओं को ऑक्सीकरण से बचाता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है। जब साँस ली जाती है, तो यह मनो-भावनात्मक स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है।

12 स्वस्थ त्वचा

त्वचा के संबंध में, अजवायन के फूल के आवश्यक तेल में एक एंटिफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। यह इसे घर पर मुँहासे के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है, साथ ही घावों, त्वचा के अल्सर, सतही निशान और कटौती के उपचार के लिए भी। अजवायन का तेल जलन और त्वचा पर चकत्ते के साथ मदद करने के लिए सिद्ध हुआ है।

सबसे अप्रिय त्वचा रोगों में से एक एक्जिमा है। यह सूखापन, तराजू के गठन से प्रकट होता है, जिसे फफोले, खुजली, त्वचा के टूटने से बदल दिया जाता है।एक्जिमा का कारण अक्सर पाचन समस्याओं, पुराने तंत्रिका तनाव में होता है। थाइम सफलतापूर्वक रोग की दोनों अभिव्यक्तियों से लड़ता है और मूल कारणों पर कार्य करता है।

शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर अजवायन के फूल का उपयोग युवा त्वचा को बनाए रखने और एक स्वस्थ, चमकदार रंगत को बहाल करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

13 बालों की स्थिति में सुधार करता है

अजवायन के तेल को अन्य हर्बल तेलों या अर्क के साथ मिलाने से बालों के विकास को बढ़ावा मिलता है। अध्ययनों से पता चलता है कि थाइम और लैवेंडर के तेल का संयोजन 6-7 महीनों के नियमित सामयिक अनुप्रयोग के बाद बालों की स्थिति में काफी सुधार करता है [18]।

14 मूड में सुधार करता है

पशु अध्ययनों से पता चला है कि थाइम, और विशेष रूप से कार्वाक्रोल, हिप्पोकैम्पस और मस्तिष्क के प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स में डोपामाइन और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। जैसा कि आप जानते हैं, डोपामाइन और सेरोटोनिन मुख्य न्यूरोट्रांसमीटर हैं जो मूड को आकार देते हैं।

2013 में प्रकाशित परिणाम साबित करते हैं कि कार्वाक्रोल एक सक्रिय अणु है जो संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, चिंता से निपटने में मदद करता है। अब तक, थाइम की इस विशेषता का जानवरों पर अध्ययन किया गया है, लेकिन प्राप्त आंकड़ों से उम्मीद है कि जल्द ही मनुष्यों के लिए एक सुरक्षित एंटीडिप्रेसेंट उपलब्ध होगा।

यही तो थाइम करता है! अजवायन के फूल के वास्तविक लाभ और हानि:

पुरुषों के लिए लाभ

अजवायन के फूल की सबसे समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना मानव शरीर पर इसके प्रभावों की विस्तृत श्रृंखला की व्याख्या करती है। यूरोलॉजिस्ट और एंड्रोलॉजिस्ट द्वारा किए गए अध्ययन से पता चलता है कि थाइम पुरुष मूत्रजननांगी क्षेत्र के रोगों के उपचार में प्रभावी है। अजवायन के फूल के हर्बल उपचार की प्रभावशीलता के संबंध में सिद्ध किया गया है:

  • प्रोस्टेटाइटिस।
  • प्रोस्टेट एडेनोमास।

आवश्यक तेलों, फ्लेवोनोइड्स और टैनिन में एक विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, कोशिकाओं को घातक परिवर्तनों से बचाता है।थाइमोल और एस्कॉर्बिक एसिड का हार्मोनल पृष्ठभूमि पर सामान्य प्रभाव पड़ता है। उपचार के उद्देश्य से, एक निवारक उपाय के रूप में, अजवायन के फूल का अर्क अंदर लिया जाता है - चाय।

अजवायन के फूल के फाइटो यौगिक छोटे श्रोणि में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करते हैं, जिसका पुरुष शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। स्तंभन दोष के उपचार के लिए, अजवायन के फूल की पत्तियों की चाय को मौखिक रूप से लिया जाता है और आवश्यक तेल को वंक्षण क्षेत्र में रगड़ा जाता है।

इस तथ्य को देखते हुए कि पुरुषों को कठिन शारीरिक श्रम या गहन खेलों का अधिक खतरा होता है, उन्हें विशेष रूप से अजवायन के फूल के काढ़े के साथ स्नान करने की सलाह दी जाती है। यह स्पा उपचार तनाव को दूर करने, मांसपेशियों को आराम देने, दर्द से छुटकारा पाने, स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।

महिलाओं के लिए लाभ

महिलाओं के लिए लाभ
महिलाओं के लिए लाभ

थाइम को सुरक्षित रूप से मादा घास कहा जा सकता है। यह न केवल दर्दनाक माहवारी की अवधि को सुविधाजनक बनाता है, बल्कि एक महिला की हार्मोनल पृष्ठभूमि को भी अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।रजोनिवृत्ति के दौरान यह प्रभाव विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। चाय गर्म चमक से निपटने में मदद करती है, एक महिला की मनो-भावनात्मक स्थिति को सामान्य करती है, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकती है। यह सिद्ध हो चुका है कि थाइम प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम से राहत दिलाता है, महिला सेक्स हार्मोन के संश्लेषण को सक्रिय करता है।

जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के कारण, थ्रश, सिस्टिटिस के लिए अजवायन के फूल के काढ़े की सिफारिश की जाती है। बाहरी स्नान और स्नान जननांग क्षेत्र में मूत्रमार्गशोथ, योनिशोथ, सूजन और जलन में मदद करते हैं।

और अगर गर्भावस्था के दौरान थाइम को contraindicated है, तो स्तनपान के दौरान यह एक अनिवार्य सहायक है। प्रसवोत्तर अवधि में एक महिला के शरीर पर थाइम चाय का जटिल प्रभाव पड़ता है:

  • वसूली में मदद करता है।
  • स्तन दूध उत्पादन को उत्तेजित करता है।
  • संक्रमण के विकास को रोकता है।
  • विटामिन और खनिजों की पूर्ति करता है।

बच्चों के लिए थाइम

बच्चों के लिए थाइम
बच्चों के लिए थाइम

आजकल, कई माता-पिता अपने छोटे बच्चों के इलाज में प्राकृतिक पौधों की तैयारी का उपयोग करना पसंद करते हैं, क्योंकि सिंथेटिक दवाओं के बहुत सारे दुष्प्रभाव और मतभेद होते हैं। इन्हीं लाभकारी जड़ी बूटियों में से एक है थाइम। इसमें सुखदायक, कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। यदि बच्चा ठीक से नहीं सोता है, तो थाइम के साथ गर्म स्नान करना पर्याप्त है - और बच्चे की नींद स्वस्थ और शांत होगी। इसके अलावा, स्नान रिकेट्स और गठिया के लिए अच्छा है।

लेकिन जड़ी-बूटियों से उपचार करते समय होम्योपैथ की सिफारिशों का पालन अवश्य करें। प्राकृतिक औषधियों का सही प्रयोग सर्वोत्तम उपचारात्मक प्रभाव देता है।

कॉस्मेटोलॉजी में प्रयोग करें

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

त्वचा विशेषज्ञ, कॉस्मेटोलॉजिस्ट कायाकल्प प्रभाव प्राप्त करने, सूजन त्वचा रोगों का इलाज करने, बालों की संरचना को बहाल करने के लिए थाइम-आधारित उत्पादों का उपयोग करते हैं। थाइम देखभाल करने वाली क्रीम, लोशन, एंटी-एजिंग मास्क, शैंपू का एक हिस्सा है।

घर पर अजवायन के फूल का इस्तेमाल करना बहुत आसान है। यहां कुछ सरल लेकिन बहुत प्रभावी व्यंजन हैं जो स्वयं बनाने में आसान हैं:

  • हेयर कंडीशनर - बालों के रोम को मजबूत करने और रूसी से छुटकारा पाने में मदद करता है। आपको 4 बड़े चम्मच अजवायन की पत्ती लेने की जरूरत है, 0.5 लीटर उबलते पानी डालें। कटोरे को ढक्कन से ढक दें और 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में रख दें। अगला, शोरबा को ठंडा होने दें, तनाव दें। शैम्पू करने की परवाह किए बिना परिणामी उत्पाद को सप्ताह में दो बार अपने बालों में लगाएं।
  • सुखदायक फेशियल लोशन - सुबह और शाम प्रयोग करें। तैयार करने के लिए, कैमोमाइल और अजवायन के फूल के बराबर भाग लें, गर्म पानी डालें (उबलते पानी नहीं), मिलाएँ, ढक दें। 15 मिनट के बाद, परिणामी उत्पाद को धुंध की दोहरी परत के माध्यम से तनाव दें।
  • त्वचा के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी कंप्रेस - लालिमा, जलन से राहत दिलाता है। 1 बड़ा चम्मच अजवायन लें, गर्म पानी के साथ काढ़ा करें और एक आरामदायक तापमान पर डालें। तरल में छानने के बाद, एक प्राकृतिक कपड़े के रुमाल को गीला करें और 15-20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं।
  • हेयर मास्क - बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है, बालों के रोम को उत्तेजित करता है। पकाने के लिए, ओक की छाल (20 ग्राम), विलो छाल (20 ग्राम), अजवायन (20 ग्राम) लें। सभी घटकों को मिलाया जाता है, गर्म पानी से डाला जाता है और 10 मिनट के लिए भाप स्नान पर रखा जाता है। परिणामस्वरूप शोरबा ठंडा, फ़िल्टर किया जाता है। उत्पाद को बालों की जड़ों में रगड़ दिया जाता है, सिर को प्लास्टिक की टोपी से ढक दिया जाता है, 20-30 मिनट के लिए एक तौलिया के साथ लपेटा जाता है। उसके बाद सिर को गर्म पानी से धो दिया जाता है।
  • मुँहासे के लिए उपाय। अजवायन और विच हेज़ल को बराबर भागों में लें, गर्म पानी डालें। 20 मिनट के बाद, जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है। एक कपास पैड के साथ समस्या क्षेत्रों पर लागू करें, 20 मिनट के बाद अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें।

अजमोद की चाय कैसे बनाते हैं?

अजवायन की चाय कैसे बनाएं
अजवायन की चाय कैसे बनाएं

अच्छे स्वास्थ्य के लिए अजवायन के फूल का उपयोग करना चाहते हैं? कुछ भी आसान नहीं है - ताजी साबुत या कुचल पत्तियों, सूखे कच्चे माल से चाय तैयार करें। तैयार पेय को छानना बेहतर है ताकि पत्तियों के हिस्से प्याले में न गिरें।

यदि आपके पास ताजा अजवायन की जड़ी-बूटियाँ हैं, तो कुछ टहनियाँ एक गिलास या चायदानी में पकाने के लिए रखें और उबलते पानी से ढक दें। 10 मिनट तक जोर दें। यदि वांछित हो, तो तैयार पेय को छान लिया जा सकता है ताकि पत्ते प्याले में न गिरें।

यदि आपके पास पिसा हुआ अजवायन है, तो 1 चम्मच कच्चा माल लें, एक गिलास उबलता पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। 10-15 मिनिट बाद ड्रिंक बनकर तैयार है.

अजवायन की पत्ती वाली चाय (जुकाम के बाद फेफड़ों से बलगम निकालना):

जुकाम के इलाज के लिए अजवायन को अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिला सकते हैं। इसके अलावा, अजवायन की चाय अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होती है और इसमें अद्भुत सुगंध होती है।

  • रेसिपी 1. एक चौथाई कप पानी में 1 चम्मच अजवायन डालें, उबाल लें और इसे 10 मिनट तक पकने दें। आप तुरंत उबलते पानी डाल सकते हैं। आसव के बाद चाय को छान लेना चाहिए।
  • रेसिपी 2. एक चायदानी में तीन बड़े चम्मच ब्लैक टी और दो बड़े चम्मच अजवायन डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • रेसिपी 3. लिंगोनबेरी, सेंट जॉन्स वॉर्ट और थाइम (अनुपात 1:1:1) के मिश्रण के ऊपर एक गिलास उबलते पानी डालें और इसे 15 के लिए पकने दें। मिनट।

अजवायन के फूल किस जड़ी-बूटी के साथ जुड़ते हैं?

पारंपरिक चिकित्सा के विशेषज्ञ अन्य औषधीय जड़ी बूटियों के साथ अजवायन के फूल के संयोजन की सलाह देते हैं:

  • दौनी - अजवायन के फूल के एनाल्जेसिक, एंटिफंगल और जीवाणुरोधी क्रिया को सक्रिय करता है। पुरुषों के लिए नपुंसकता के इलाज के लिए इस संयोजन की सिफारिश की जाती है।
  • इवान-चाय या फायरवीड - शामक प्रभाव को बढ़ाता है, अजवायन के फूल के निरोधी गुणों का पूरक है।
  • ऋषि - एक अधिक स्पष्ट expectorant, विरोधी भड़काऊ प्रभाव में योगदान देता है।
  • कैमोमाइल - सर्दी, फ्लू, पुरुष मूत्र संबंधी क्षेत्र के रोगों के उपचार में अजवायन के फूल के साथ संयोजन में संकेत दिया गया।
  • अजवायन - अजवायन के फूल के साथ संयोजन में स्त्री रोग संबंधी विकारों, बांझपन, थ्रश, सिस्टिटिस के उपचार के लिए संकेत दिया गया है। ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगों, काली खांसी के उपचार में प्रभावी।
  • पुदीना - अजवायन के फूल के एंटीफंगल, एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाता है। जड़ी-बूटियों का संयोजन उच्च रक्तचाप, हृदय प्रणाली के रोगों, नेत्र विकारों के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

अजवायन, अजवायन के फूल, अजवायन, अजवायन के फूल और मार्जोरम में क्या अंतर है?

अजमोद का उपयोग करना

अजवायन का उपयोग न केवल लोक में, बल्कि आधिकारिक चिकित्सा में भी किया जाता है। यह पर्टुसिन नामक बच्चों की खांसी की दवा का हिस्सा है। मधुमक्खी के डंक से, अजवायन के फूल के लोशन सूजन और दर्द से राहत दिलाते हैं।अस्थमा और तपेदिक के लिए पौधे से काढ़े और अर्क निर्धारित किए जाते हैं। यह अवसाद, थकान, न्यूरस्थेनिया के लिए एक उत्कृष्ट शामक है। अजवायन के फूल का काढ़ा सांसों की दुर्गंध के लिए अच्छा होता है। आवश्यक तेल का उपयोग वायु निस्संक्रामक के रूप में किया जाता है।

अजवायन का उपयोग खांसी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, तपेदिक, काली खांसी, प्रायश्चित और आंतों में ऐंठन और सूजन के लिए भी सफलतापूर्वक किया जाता है। यह संयुक्त और मांसपेशियों के गठिया जैसे रोगों से प्रभावी रूप से लड़ता है, एक गैर-संक्रामक प्रकृति के शरीर पर चोट और चकत्ते के परिणामों का अच्छी तरह से मुकाबला करता है। क्रोनिक थकान सिंड्रोम को दूर करने के लिए डिज़ाइन की गई हर्बल तैयारियों में पौधे को शामिल किया गया है।

पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए थाइम की तैयारी अनिवार्य है। वे प्रोस्टेटाइटिस के विकास को रोकते हैं, नपुंसकता को खत्म करते हैं और शीघ्रपतन को रोकते हैं। खाना पकाने में, अजवायन को सभी खाद्य पदार्थों (आलू, फलियां, सॉसेज, वसायुक्त मांस) में जोड़ा जाता है, जब यह कठिन-से-पचाने वाले भोजन के पाचन को सुविधाजनक बनाने के लिए आवश्यक होता है।

कफ थाइम

खांसी के लिए थाइम
खांसी के लिए थाइम

अजवायन के फूल के अर्क और काढ़े में कीटाणुनाशक और कफ निस्संक्रामक प्रभाव होता है। वे श्वसन रोगों, सर्दी, अस्थमा और टॉन्सिलिटिस के लिए निर्धारित हैं।

  • रेसिपी 1. एक गिलास गर्म पानी में एक बड़ा चम्मच सूखा अजवायन डालें, इसे एक घंटे के लिए पकने दें, फिर छान लें। दवा 1-2 चम्मच दिन में तीन बार लेनी चाहिए।
  • रेसिपी 2. 1:1 के अनुपात में 1 चम्मच अजवायन के अर्क के साथ शहद के साथ ताजा मुसब्बर का रस मिलाएं। आपको जो दवा मिली है उसे पियो।
  • रेसिपी 3. अजवायन के 3-4 बड़े चम्मच अजवायन और पुदीना के साथ 1 बड़ा चम्मच मिलाएं, उबलते पानी डालें, पूरी रात छोड़ दें। उपाय चाय की तरह पियें।
  • नुस्खा 4. तैयार करने के तुरंत बाद काढ़ा या आसव बिना फिल्टर किए एक कंटेनर में छोड़ देना चाहिए, और अपने सिर पर एक तौलिया रख देना चाहिए।लगभग 15 मिनट के लिए भाप से सांस लेना आवश्यक है, फिर अपनी गर्दन को गर्म दुपट्टे या दुपट्टे से ढक लें, प्रक्रिया के तुरंत बाद बाहर जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

शराब के लिए थाइम

शराब के लिए थाइम
शराब के लिए थाइम

दुर्भाग्य से, शराब हमारे लोगों की एक भयानक बीमारी है। लेकिन इसे थाइम से ठीक किया जा सकता है। पौधे के काढ़े में थायमोल होता है, जो अधिक मात्रा में होने पर उल्टी का कारण बनता है। अजवायन के काढ़े की क्रिया इसी पर आधारित है।

नुस्खा। अजवायन की पत्ती के 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 10-15 मिनट के लिए पानी के स्नान में छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद पहला जलसेक निकल जाता है और फिर से उतनी ही मात्रा में पानी डाला जाता है। 50-70 मिलीलीटर का काढ़ा दिन में कई बार लें, इसके बाद रोगी को लगभग 25 ग्राम वोदका पीने की अनुमति दें। वोदका पीने से पहले, आपको इसे 5 मिनट तक सूंघना होगा। वोदका पीने के 10-30 मिनट बाद, एक प्रतिक्रिया होती है: रोगी को मतली या उल्टी भी होती है।

उपचार आमतौर पर 1-2 सप्ताह तक चलता है, और इसके परिणामस्वरूप, रोगी को शराब के लिए लगातार नापसंदगी विकसित होती है। केवल ताजे काढ़े का ही प्रयोग करें।

दबाव के लिए थाइम

अक्सर उच्च रक्तचाप के लिए हर्बल तैयारियों में थाइम का उपयोग किया जाता है, इसलिए उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए थाइम के साथ चाय पीना उपयोगी होता है। यह रक्त वाहिकाओं को फैलाता है।

नुस्खा। एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच जड़ी बूटियों को डालें, इसे कई घंटों तक पकने दें और भोजन से पहले दिन में तीन से चार बार पियें। पीने के बाद, लेट जाएं और अपने पैरों पर गर्म हीटिंग पैड लगाएं।

अजवायन की अन्य रेसिपी

अन्य थाइम रेसिपी
अन्य थाइम रेसिपी
  • नुस्खा 1. कटे हुए अजवायन के ऊपर उबलता पानी डालें, पानी के स्नान में 20-30 मिनट तक उबालें। फिर ठंडा करके छान लें। अजवायन और पानी का अनुपात 1:10 है। अजवायन के फूल का यह काढ़ा पेट के कैंसर के लिए अनुशंसित है।
  • रेसिपी 2. एक चम्मच अजवायन को 400 मिलीलीटर पानी में डालकर उबाल लें, ठंडा करें और छान लें। दवा का सेवन आधा कप दिन में तीन बार करना चाहिए। इस काढ़े का उपयोग डिस्बैक्टीरियोसिस, सिरदर्द, नींद की कमी और अधिक परिश्रम के लिए किया जाता है।
  • नुस्खा 3. रूसी और बालों के झड़ने के लिए एक आसव। 250 मिलीलीटर उबलते पानी में एक चम्मच सूखा कटा हुआ अजवायन डालें, इसे 1 घंटे के लिए पकने दें और दिन में तीन बार 70 ग्राम पिएं।
  • नुस्खा 4. स्नान आसव। 100 ग्राम अजवायन को पांच लीटर उबलते पानी में डालना, 30 मिनट के लिए आग्रह करना, स्नान में डालना आवश्यक है। स्नान सप्ताह में दो बार दोहराया जाना चाहिए।
  • नुस्खा 5.फ्लू की रोकथाम के रूप में मिलावट। 50 ग्राम सूखे अजवायन के लिए, आपको 70% शराब का 220 मिलीलीटर लेना चाहिए, 10 दिनों के लिए एक अंधेरे, ठंडे कमरे में 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कांच के बर्तन में छोड़ दें, हर दो दिन में मिलाते हुए। टिंचर का अधिकतम शेल्फ जीवन पांच वर्ष है।
  • नुस्खा 6. इन्फ्लूएंजा की रोकथाम। 20 ग्राम अजवायन की पत्ती, पुदीना के पत्ते और सुगंधित बैंगनी फूलों को 500 मिलीलीटर वोदका के साथ डाला जाना चाहिए, 3-4 दिनों के लिए, हर दिन कम से कम दो बार मिलाते हुए। फिर दवा को छान लें।

अजमोद के तेल का प्रयोग

अजवायन के तेल में टैनिन, रेजिन, मैलिक और एसिटिक एसिड, खनिज लवण होते हैं। तेल थाइम जड़ी बूटी से प्राप्त किया जाता है। तेल में थाइमोल भी होता है, जिसमें एंटीसेप्टिक और एंटीहेल्मिन्थिक गुण होते हैं। तेल का उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए किया जाता है। यह त्वचा रोगों के लिए प्रभावी है, सिरदर्द, पेट दर्द, जोड़ों के रोगों में मदद करता है। तेल का श्वसन रोगों, तपेदिक और अस्थमा तक अच्छा प्रभाव पड़ता है।

यदि आप अनिद्रा, सिरदर्द और अवसाद से पीड़ित हैं तो अजवायन का तेल व्यावहारिक रूप से अपरिहार्य है। यह बालों के झड़ने में मदद करता है, इसके अलावा, याददाश्त में सुधार करता है और ध्यान बढ़ाता है।

अजवायन के फूल के आवश्यक तेल का उपयोग

थाइम आवश्यक तेल के उपयोग
थाइम आवश्यक तेल के उपयोग

अजवायन के फूल के भाप आसवन द्वारा आवश्यक तेल प्राप्त किया जाता है।इसके expectorant, वार्मिंग और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, अजवायन के फूल का तेल श्वसन रोगों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह मूत्र संक्रमण और सूजन के उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।

इसकी मदद से आप दर्द और मासिक धर्म की अनियमितता जैसी महिला रोगों से आसानी से निपट सकती हैं। आवश्यक तेल संकुचन को उत्तेजित करता है, और बच्चा तेजी से पैदा होता है। थाइम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं के अधीन है, और इसके अलावा, यह भूख में सुधार करता है, मूड में सुधार करता है, थकान से राहत देता है, सतर्कता बढ़ाता है और तंत्रिका तंत्र को टोन करता है।

थाइम कफ सिरप कैसे बनाते हैं?

थाइम कफ सिरप
थाइम कफ सिरप

थाइम कफ सिरप उतना ही अच्छा है, अगर बेहतर नहीं है, तो सिंथेटिक दवाओं की तुलना में हम सभी उपयोग करते हैं क्योंकि सिरप प्राकृतिक अवयवों से बना होता है।

  • नुस्खा 1. फूल वाले अजवायन के एक छोटे गुच्छे को अच्छी तरह से धोकर, बारीक काट कर सुखा लेना चाहिए। फिर कच्चे माल को लगभग 450 मिलीलीटर पानी के साथ डालना चाहिए और कम गर्मी पर उबालना चाहिए, पानी को आधा उबालना चाहिए। शोरबा को ठंडा होने दें, फिर इसे छान लें, इसमें लगभग 50 ग्राम लहसुन (रस निचोड़ें) और 300 ग्राम प्राकृतिक शहद मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें। भोजन के बाद दवा पीना आवश्यक है, प्रति दिन 1 चम्मच। इस सिरप को बहुत लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
  • रेसिपी 2. सूखे अजवायन के 20 ग्राम को बारीक काट लें, लगभग 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, धीमी आंच पर ढके हुए सॉस पैन में तब तक पकाएं जब तक कि पानी आधा न रह जाए। पानी के स्नान में 200 ग्राम शहद घोलें और शोरबा में डालें। सिरप बहुत स्वादिष्ट होता है। बच्चे इस दवा को भोजन के बाद 1 चम्मच ले सकते हैं।
  • नुस्खा 3. खिलने वाले अजवायन को काटकर कांच के जार में परतों में रखना चाहिए, थाइम को चीनी के साथ बारी-बारी से दबाया जाना चाहिए और दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दिया जाना चाहिए।फिर चाशनी को दूसरे जार में डाला जाता है और कसकर ढक्कन से ढक दिया जाता है। पेट की समस्या हो तो चाय में डालें उपाय.

कैसे इकट्ठा करें, कैसे सुखाएं?

अजवायन की कटाई फूल आने और बीज बोने के बीच शुरू होती है, जो जून से अगस्त तक के कैलेंडर की अवधि से मेल खाती है।

यदि आप पहली बार थाइम एकत्र करना चाहते हैं, तो पेशेवरों की सिफारिशों का उपयोग करें:

  • मृदा स्तर से 3-4 सेमी की दूरी पर कंक्रीट के साथ तनों को एक साथ काटें।
  • ढेर सारे फूलों वाले तने चुनें।
  • उन पौधों से बचें जिनमें कीट क्षति के लक्षण दिखाई देते हैं।
  • हर्बल कच्चे माल को तैयार, साफ सतह पर एक ढीली, पतली परत में फैलाएं।
  • सुखाने की प्रक्रिया प्राकृतिक रूप से बाहर छाया में या हवादार क्षेत्र में होनी चाहिए।
  • सूखे तना निचोड़ने पर आसानी से अलग हो जाना चाहिए।

थाइम इकट्ठा करना:

भंडारण

ताजा चुना हुआ अजवायन रेफ्रिजरेटर में जमा हो जाता है। जैसे-जैसे कटाई की जाती है, पत्तियों का रंग बदलना शुरू हो जाता है। अजवायन के फूल के मूल्यवान गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे जमे हुए किया जाता है और बाद में मांस को स्टू करते समय पहले पाठ्यक्रमों में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। अजवायन के सूखे कच्चे माल को एक वर्ष के लिए कमरे की स्थिति में संग्रहीत किया जाता है। 12 महीने बाद घास अपनी सुगन्ध खो देती है।

औषधि की तैयारी में अजवायन के फूल के कैप्सूल में पिसी हुई पत्तियां होती हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाता है, प्रति दिन 250-500 मिलीग्राम लें।

थाइम का आवश्यक तेल फार्मेसियों में पाया जा सकता है। इसे गहरे रंग की कांच की बोतलों में बनाया जाता है। एसेंशियल ऑयल को सूखी, ठंडी जगह पर या फ्रिज में सीधे धूप से बचाकर रखें।

अंतर्विरोध

थाइम अनुशंसित नहीं:

  • 5 साल से कम उम्र के छोटे बच्चों को
  • गर्भावस्था के दौरान।
  • यदि आपको अजवायन या अन्य जड़ी बूटियों से एलर्जी है।
  • बिगड़ा हुआ रक्त जमावट तंत्र वाले रोगी।
  • हार्मोन-निर्भर विकृति वाली महिलाएं (स्तन कैंसर, गर्भाशय और डिम्बग्रंथि के कैंसर, एंडोमेट्रियोसिस, फाइब्रॉएड)।
  • योजनाबद्ध सर्जरी से 10-14 दिन पहले।

खुराक का उल्लंघन होने पर दुष्प्रभाव

अनुशंसित खुराक को बार-बार पार करने पर अप्रिय लक्षण प्रकट हो सकते हैं:

  • एपिगैस्ट्रिक क्षेत्र में दर्द।
  • मतली।
  • चक्कर आना।
  • आंतों की शिथिलता।
  • रक्तचाप में उछाल।
  • त्वचा पर लाल चकत्ते।
  • विक्षिप्त अवस्था।

यह याद रखना चाहिए कि यद्यपि थाइम तपेदिक, अस्थमा और निमोनिया के लिए उपयोगी है, एक expectorant के रूप में, वही प्रभाव (expectorant) इन रोगों की जटिलताओं को भड़का सकता है यदि खुराक को ध्यान में नहीं रखा जाता है।

निष्कर्ष

अजवायन के फूल, जिसे अजवायन के फूल के रूप में भी जाना जाता है, एक सुगंधित जड़ी बूटी है जिसमें औषधीय गुण होते हैं। चिकित्सा में, थाइम को श्वसन प्रणाली, गुर्दे, स्त्री रोग संबंधी समस्याओं, हृदय विकारों, यकृत के रोगों के जटिल उपचार के भाग के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

अजवायन की पत्ती का आसव, चाय या काढ़ा ठीक हो जाता है यदि अनुशंसित खुराक का पालन किया जाए। चिकित्सा सिफारिशों को अनदेखा करने से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, आंतरिक अंगों की शिथिलता हो सकती है।

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